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店總說|疫情之下,我們一直都在

更新時間: 2020-03-17          來源:

福彩快三現階段各行各業逐漸復工復產,走在街道上,一家家酒店開始營業。疫情之下,酒店的營業、復工之路,印證著酒店人的職業素養和社會責任。其中的困難與艱辛,只有店總們最清楚。

1.

汪柳彤·店總說

用數據說話,不找借口找方法


城市便捷昆山開發區蓬朗新星中路店,門店位于昆山開發區,周邊復工企業較多。但只有8名員,人手緊缺。店總汪柳彤為了擺脫困境,動員在崗員工,持續營業。

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為抓住周邊復工時機,店總親自對接咨詢客戶;唯一的廚師一直堅守崗位,保證早餐供應;值班經理,放棄休息,打掃客房;加盟商也積極籌備防疫物資,寄往門店。

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近半個月的時間,汪柳彤每天早上被客戶的訂房信息喚醒,晚上伴著客戶的聊天入睡。

汪柳彤始終對品質有著挑剔的高要求,即使高出租率、卻人手緊缺的情況下,仍然嚴抓品質,注重客戶滿意度。

在汪柳彤團隊的努力下,門店實現持續營業,官網0差評,全渠道0差評。

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并且,門店從2.19開始持續滿房,汪柳彤預計還會再持續至少一周以上。


2.

唐麗·店總說

我們只能拿時間去抵充

再困難我們也要堅持


宜尚酒店上海虹橋機場國展中心店,對店總唐麗來說,這是個最特殊的“婦女節”。

3月8日,上海市外辦及衛健委領導,陪同韓國領事館和意大利領事館代表,來到宜尚酒店上海虹橋機場國展中心店,慰問工作人員及接受隔離觀察的客人。

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當店總唐麗跟銷售溝通,酒店正常營業后如何做營銷,如何定價的時候。接上海市委通知:“從現在開始,酒店要接待‘境外輸入’的客人”。

虹橋機場一號航站樓,日韓航班占多數。此時,網上報道日韓及意大利疫情嚴重的新聞已經鋪天蓋地。

這一消息,將正著手恢復酒店正常營業的唐麗,打得措手不及。

從1月25日開始,酒店在崗的12名員工加店總唐麗,已經連續工作整整37天了。

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每天幫客人搬運幾十件行李


唐麗通知在崗人員,同時重新安排工作。大家努力堅持,從未有過一聲抱怨。

這次接待任務,比疫情前期更嚴峻。前期的客人都是進出緩慢,酒店員工和醫務人員還能有時間調整、休息。

這次的客人進出頻率特別快,醫生的工作量也大大增加。前臺小伙也被店總拉著一起給客人送餐、清理垃圾,客房大姐穿著密實的防護服,晚上10點多還在做房,門店的廚師們5:00,就開始準備早餐。


在城區會議上,每家酒店要承諾門店出租率能做到多少。唐麗:我希望我們店能做到0%(酒店征用期間出租率越低,說明疫情情況控制的越好)。可事與愿違,從3月2號開始,出租率一直飆升,最高達到了OCC:90%以上。

醫務人員也從5人,增加到了9人。但酒店員工還是這么多,基本每人每天工作都超過12小時。


他們忠于理想,忠于事業,

忠于選擇,不忘初心,

站好每一崗做好每一天

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